菜單文案美化師

🍽 這道菜在做什麼

很多小吃店、餐廳的菜單，菜名光禿禿一排：「滷肉飯 40」「乾麵 35」「貢丸湯 30」。東西明明好吃，但客人第一次來，光看菜名感受不到任何溫度，常常隨便點兩樣就走。這道配方要解決的，就是把「冷冰冰的菜名」變成「看了就想點」的描述——一句話帶出口感、香氣、做法或產地，再配上「本店招牌」「人氣 No.1」這類標籤幫客人快速決定。

最需要它的，是要新開店、改菜單、或要上架外送平台的餐飲業者。請設計師寫菜單文案要錢、要等，自己寫又卡在「不知道怎麼形容才不肉麻」。把菜名和食材丟給 AI，幾分鐘就拿到整本菜單的描述，連哪幾道該放最上面當主打都幫你想好。省下的是請文案的預算，賺到的是菜單第一眼就抓住客人的轉換率——同樣一碗乾麵，描述寫得對不對，客人點不點，差很多。

為什麼這樣設計

這道配方的核心，是讓 AI 寫出「具體可信」而不是「空泛浮誇」的文案。

第一，prompt 要求每道菜寫「約 20～35 字、強調口感、香氣、產地或做法」。字數卡在這個區間有道理——太短像沒寫，太長客人沒耐心看。指定要鎖定口感（Q 彈、酥脆）、香氣、產地或做法，是因為這些是真正勾食慾的具體感官線索，而不是「好吃到爆」這種講了等於沒講的空話。

第二，它要 AI 配「標籤」。菜單上的「招牌」「微辣」「素食可」「人氣 No.1」不只是裝飾，是幫客人降低決策成本的指引——猶豫的客人看到「人氣 No.1」就直接點了。讓 AI 一併產出，菜單的引導性立刻提升。

第三，最關鍵的一步：它要 AI「全部寫完後，挑三道當主打並說明原因」。這把單純的文案工作，升級成菜單規劃。主打菜放在最上方、最顯眼的位置，往往是毛利高或最有特色的品項，AI 會幫你想清楚為什麼這三道值得當門面。

第四，prompt 明寫「不要浮誇到失真」。這既是品味要求，也是避免踩到食品標示的紅線——尤其是它附帶提醒的「別誇大療效」。

怎麼用

第一步，複製上方 prompt，貼到 Claude、ChatGPT 或 Gemini。

第二步，填三塊資訊。店家類型（小吃店、咖啡廳還是合菜餐廳）、品牌調性（樸實在地、文青質感還是豪邁澎湃，這決定文案的語氣）、菜色清單（每道寫「菜名＋主要食材＋價格」，像「滷肉飯，三層肉、古早味醬油，40 元」）。食材寫得越具體，例如「自家炸的油蔥」「每天現滷」，AI 越能寫出有畫面的句子。

第三步，按 Enter。AI 為每道菜回一句描述、配好標籤，最後挑三道主打並說明原因。對應右側步驟：列出菜色 → 取得文案 → 排版上菜單。

第四步，把主打放菜單最上方，其餘照排，再貼進實體菜單、點餐 QR Code 或外送平台後台即可。

調整技巧

不滿意第一版，用講的微調。覺得太文青不像你的店，回「語氣再接地氣一點、像老闆親口介紹」；嫌某句太長，說「這道壓到二十字內」。

要上外送平台，加一句「另外產出 foodpanda／UberEats 用的簡短標題與一行描述」，對應配方的「外送平台版」——外送介面空間小、字數限制嚴，需要更精煉的版本。店裡常有外國客人，就講「每道加一句英文描述」，這是「雙語版」用法，方便觀光客點餐。也可以追問「這三道主打幫我各想一個十字內的吊牌標語」，延伸做店內陳設的小文案。每次追問都不必重貼菜單，AI 會延續前面的內容繼續寫。

注意事項

最該守的一條紅線：不能誇大療效。台灣《食品安全衛生管理法》明文禁止食品標示、宣傳涉及醫療效能。「養生雞湯」可以，但不能寫「喝了改善失眠、增強免疫力」；薑母鴨不能寫「治手腳冰冷」。AI 為了文案好看，有時會不小心碰到這條線，產出後務必逐句檢查，把任何暗示「治療、預防疾病、改善體質」的字眼拿掉。

另外，描述歸描述，內容要對得起出餐。寫「肉燥每天現滷」就真的要現滷，寫「使用宜蘭三星蔥」就不能用別的蔥充數——標示不實同樣有法律風險，也會砸了口碑。AI 幫你寫得動聽，但「說到做到」是你的責任，文案再美也不能取代真材實料。

台灣情境案例

台南一家開了三年的乾麵店，菜單一直是手寫小黑板，菜名乾乾的一排，老闆說很多年輕客人滑手機進來、看一眼黑板就走。他把主要的八道麵和小菜，連同「手工油麵、自家炸油蔥、每天現切」這些細節貼給 AI，指定品牌調性「古早味、實在」。AI 把「乾麵 35」變成「Q 彈手工油麵裹上自家現炸的金黃油蔥與古早味豬油，拌開那刻香氣直衝」，還挑出乾麵、油豆腐、貢丸湯當主打，理由是三樣組合最能代表小店的招牌風味。老闆把這些印成有照片的新菜單貼在牆上，也同步更新到外送平台，年輕客停下來看菜單的時間明顯變長，乾麵的點單比例也跟著上來。

延伸用法

寫好菜單只是第一步。文案定了之後，可以接著用 餐飲社群貼文產生器 把招牌菜的描述改寫成 FB／IG 貼文，店內店外文字一致。想確認每道菜定價合不合理，先到 /recipes 找成本定價的配方算一遍，文案和價格一起拍板。要把「改菜單→寫文案→上架外送→發社群」整串自動化，/workflows 有現成的餐飲行銷工作流可以參考。若你常常要為新品快速生描述，/generator 也有填菜名就出文案的產生器，省下每次重貼 prompt 的工夫。

材料

• AI 對話工具（Claude／ChatGPT／Gemini）
• 你的菜名、食材與售價清單

步驟

1. 列出菜色：把菜名、食材、價格貼上去。
2. 取得文案：每道菜得到誘人描述與標籤。
3. 排版上菜單：挑主打放最上方，貼進菜單或外送平台。

配方本體（可複製帶走）

# 角色
你是專寫餐飲菜單的文案高手，懂得用文字勾起食慾。

店家類型：{小吃店／咖啡廳／合菜餐廳…}
品牌調性：{樸實在地／文青質感／豪邁澎湃…}
菜色清單（菜名＋主要食材＋價格）：
{貼上你的菜，例如：滷肉飯，三層肉、古早味醬油，40元}

請為每一道菜產出：
1. 一句約 20～35 字的誘人描述（強調口感、香氣、產地或做法）
2. 適合的標籤（如「本店招牌」「微辣」「素食可」「人氣 No.1」）
3. 全部完成後，挑出 3 道建議放在菜單最上方的「主打」並說明原因
繁體中文、台灣用語，不要浮誇到失真。

試吃報告

變化版

• 外送平台版：產出 foodpanda／UberEats 用的簡短標題與描述。
• 雙語版：加一句英文描述，方便外國客人。

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