菜單品項文案改寫

🍽 這道菜在做什麼

一份只寫「招牌炒飯 120」「三杯雞 280」的菜單，等於把選擇的全部壓力丟給客人。客人看著一排冷冰冰的菜名和價格，分不出哪道是店家的驕傲、哪道只是湊數，於是要嘛點最熟悉的、要嘛問店員、要嘛乾脆隨便點一個。對店家來說，這是白白浪費了菜單這個最便宜也最有效的銷售工具——一句好的品項描述，能讓客人在還沒吃到之前就先「想像」到味道，提高點餐意願，也順勢把人引導到你想主打的菜。

這道配方要解決的，就是「菜單只有菜名、沒有描述、客人看不出特別在哪」這個幾乎每家小店都有的問題。你把店型風格、品項清單與價格貼進去，標出想主打的幾道，AI 會幫每一道補上一句二十到三十五字、具體又有食慾的描述，並用表格整齊輸出，招牌菜還會標上「店長推薦」「必點」之類的亮點。

最需要這道菜的，是文案不是強項、又抽不出時間一道一道想的小吃店、熱炒店、便當店、咖啡廳老闆。寫一句好描述不難，但整份菜單三四十道全部都要寫、而且要寫得不重複，就很折磨人。用這道配方，整桌的描述五分鐘內就能備齊。更多餐飲店家的 AI 配方都在 /recipes。

為什麼這樣設計

這道配方好用的關鍵，在於它把「什麼叫一句好的菜單描述」拆成幾條明確規則，逼 AI 寫出真正能促進點餐、而不是堆砌華麗辭藻的句子。

第一條規則是「要具體、不要空泛形容詞堆疊」。指令要求描述至少帶到食材、做法、口感或份量其中一兩項。這是因為「美味可口、入口難忘」這種話客人看了無感，但「九層塔爆香、醬汁收得夠濃」會讓人腦中浮現畫面、嘴裡冒口水。具體，才是讓人下單的關鍵，這條規則把 AI 從「寫廣告詞」拉回「描述真實的菜」。

第二條規則是「親切有食慾、但不浮誇到像廣告」。菜單描述太誇張反而讓人起戒心，覺得是在硬推。指令刻意要求語氣節制，寫得像個懂吃的朋友在跟你介紹，而不是叫賣，這種分寸感正是小店菜單最該有的調性。

第三條規則是「招牌品項標亮點」。把你指定主打的菜加上「店長推薦」「必點」標記，是利用客人「不知道點什麼就跟著推薦走」的心理，主動引導點餐方向。最後要求用「品項｜原價｜描述」的表格輸出，是為了讓你拿到就能直接對照、複製，不用再自己重排格式。

怎麼用

第一步，複製上方 prompt 貼進 AI 對話工具的對話框。

第二步，照提示填資料。店型與風格寫清楚，例如「台式熱炒，平價、份量大、適合聚餐」；品項清單一行一道貼上含價格，例如「三杯雞 280」「鹽酥雞 150」；想主打的品項那格填上你最想賣的幾道，沒有也可留空。填完按 Enter，這對應配方步驟的「貼菜單」。

第三步，拿到一張「品項｜原價｜一句話描述」的表格，每道菜都有一句勾食慾的描述，主打菜還標了亮點，對應步驟的「拿描述」。

第四步，挑順眼的句子放上你的實體菜單或線上點餐頁，覺得太長的自己刪幾個字，對應步驟的「上菜單」。整套做下來，原本一排乾巴巴的菜名，就變成一份會自己介紹自己的菜單。

調整技巧

用講的就能把這份菜單描述調出更多版本，不必重來。

店裡常有外國客人的話，接一句「請再加一欄英文描述，簡短好懂就好」，AI 就會幫你做雙語菜單，日料店也可以要日文欄。

想推套餐，丟一句「請把這三道包成一個『超值雙人套餐』，定價 XXX，並寫一句組合文案」，它會幫你把單點變組合、提高客單價。

其他實用微調：嫌句子太長放不下，說「全部壓到 20 字以內」；想統一風格，說「全部用同一種句型，讓整份菜單看起來像一套」；想更有特色，說「帶一點我們店的台味、像老闆親口介紹」；高價菜想讓人更敢點，說「這幾道貴的，描述要寫出值得的理由」。這類用自然語言反覆微調文案的手法，在 /workflows 的內容流程裡很常見。

注意事項

菜單描述是對客人的承諾，不是純創作，有幾條線一定要把關。

第一也是最關鍵的：AI 很愛「腦補」你沒放的料。它可能幫你的炒飯加上「臘腸、蝦仁」，但你的炒飯根本沒這些。客人看了描述點餐、上桌卻發現貨不對版，輕則失望、重則客訴。每一句描述提到的食材、做法，都要對照你實際的出餐內容逐句確認，不符的立刻改掉。

第二，涉及食材標示要誠實謹慎。描述裡若提到特定食材，必須與實際使用一致，尤其是花生、海鮮、奶蛋等常見過敏原，這牽涉食品安全與消費者權益，不能為了文案好看而誇大或含糊。

第三，AI 寫的是草稿，定稿的是你。它幫你把菜「講得好聽」，但好不好聽不能凌駕於「真不真實」。把它當成幫你起頭、給你靈感的文案手，最後是不是符合你的菜、要不要這樣寫，決定權和查核責任都在老闆，成果務必複查再上菜單。

台灣情境案例

桃園一家開在夜市旁的台式熱炒，老闆阿源的菜單是十幾年前印的，整張就是菜名加價格，密密麻麻。新客人坐下來常常翻半天不知道點什麼，最後都點那幾道叫得出名字的，店裡其實很有特色的幾道功夫菜反而乏人問津。阿源想重做菜單，但「叫我炒菜可以，叫我寫字真的不行」。

他用這道配方，把整份菜單貼進去，標了三杯雞和招牌鹽酥雞是主打。AI 回他一張表：三杯雞「九層塔爆香、醬汁收得夠濃，配飯一秒清空（店長推薦）」、鹽酥雞「現炸到外酥內嫩，撒上椒鹽越嚼越香」，那幾道乏人問津的功夫菜也都有了讓人想試的描述。阿源逐句對照自己的做法，把一道被 AI 多加了配料的菜改回來，其他順眼的就留著，重新排版印成新菜單。換了菜單之後，他發現新客人比較願意嘗試以前沒人點的功夫菜，問「這道是什麼」的次數變多了。他說：「同樣的菜，只是多了一句話介紹，客人就比較敢點了。」

延伸用法

這道配方的核心能力是「把一份清單的每個項目，補上具體、有說服力又準確的短描述」，能延伸的場景不只實體菜單。

同一套手法可以拿去寫線上點餐系統的品項說明、寫 Google 商家檔案的招牌菜介紹、寫黑板上的每日推薦、甚至寫節慶套餐的菜色清單。只要是「一排品項需要一句介紹」的地方，邏輯都通用。

在工作流串接上，這道配方很適合當餐飲文案的起點：先用它把內用菜單的描述寫好，再延伸出外送平台版本、社群推薦貼文，同一套菜色就能在不同通路一致又合身地呈現。若你要的是能批量套用、整份菜單一次產出固定格式的描述表格，可以搭配 /generator 裡的文案產生器，把整桌的菜單描述一次備齊，改菜單時直接重跑一次就好。

材料

• AI 對話工具（Claude／ChatGPT／Gemini）
• 現有菜單品項與價格清單

步驟

1. 貼菜單：把品項與價格一行一道貼進去，標出想主打的幾道。
2. 拿描述：得到一張表，每道菜都有一句勾食慾的描述。
3. 上菜單：挑順眼的句子放上實體或線上菜單，太長的自己刪幾字。

配方本體（可複製帶走）

# 角色
你是熟悉餐飲行銷的菜單文案寫手，擅長用一句話寫出讓客人想點的品項描述。

# 任務
我會給你一份菜單品項清單，請你幫每一道補上一句 20～35 字的品項描述：
1. 描述要具體（食材、做法、口感或份量其中一兩項），不要空泛形容詞堆疊。
2. 語氣親切、有食慾，但不要浮誇到像廣告。
3. 招牌或主打品項可標一個簡短亮點（例：店長推薦／必點）。
4. 用表格輸出：品項名稱｜原價｜一句話描述。

我的店與菜單：
- 店型與風格：{填，例：台式熱炒／日式定食／早午餐}
- 品項清單（含價格）：{填，每行一道}
- 想特別主打的品項：{填，可留空}

繁體中文、台灣用語。

試吃報告

變化版

• 外語版：請它加一欄英文或日文描述，方便外國客人看懂。
• 套餐組合版：請它把幾道菜包成『超值套餐』並寫一句組合文案。

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